13 Kasım 2020, NTV Radyo’da Nacide Berber’in sunduğu “doğa konuşmaları”programına konuk olduk el yapımı sabun ve kolonya hakkında en çok merak edilenlerieğrisini, doğrusunu konuştuğumuz keyifli bir söyleşi oldu Listen to Şule Gürbüz Bengi ile ev yapımı sabun ve kolonya by … Okumaya devam et NTV Radyo-Doğa Konuşmaları
Kış hazırlıklarımız devam ediyor. Tarhanamızı da yaptık Okumaya devam et Kışlık Tarhanamız
Bu sene kış hazırlığına erken başladık. Sadece bahçemizde ürettiğimiz domateslerle konservelerimizi yaptık. Okumaya devam et Kış Hazırlığı 16 Ağustos 2020
Ekmey yapmadan önce ekşi mayamıza un ve ılık su ekleyerek besliyoruz. Mayayı ılık bir köşede 3 saat bekleterek mayalanmasını sağlıyoruz. Sonrasında ununmuzu (Bu ekmekde 4 büyük bardak tam buğday unu – Yaklaşık 1Kg. kullanıldı) mayamızı (150 gr ekşi maya), suyumuzu … Okumaya devam et 24 Sattlik Ekşi Maya Ekmeği
Uzun süredir kullandığımız sabun standını yenisiyle değiştirdik. Yeni standımızın yapım aşamaları; Okumaya devam et İmroza Sabun Standı
Anlatacağımız peynir sert peynir tipidir. Amerikalıların köylü peyniri dediği bizde de İzmir Tulumu ve Bergama Tulumuna yayın bir peynirdir. Öncelikle sütü süzmekle başlıyoruz. Bu video da 10 kg inek sütü kullandık. Süzülen süte ön maya atıyoruz. Ön maya daha sonra … Okumaya devam et Peynir Üretimimiz
