Kuru Et Yapımı

Kurutma en eski saklama yöntemlerinden biridir. Aynı zamanda etin lezzetinin zenginleştirilmesinde önemli bir rol alır. Bu yöntem, her türlü ette (Balık, ördek etc) kullanılabilinir. Ama etin yumuşak ve yağsız kısmı tercih edilmelidir. İşlem 2 aşamada yapılır. Birinci aşamanın amacı etin … Okumaya devam et Kuru Et Yapımı

Tarhana

Sıra kışlık tarhanamıza geldi. Türkiyede herhalde bin çeşidi vardır tarhananın. Her bölgede değişik tarzlarda üretilen tarhana nedense hep evlerde içilir. Genelde çorbacılarda veya restaurantlarda pek karşımıza çıkmaz. Biz tarhanamızı aşağıda anlatacağımız yöntemle yaptık. Kullandığımız malzemeler; Domates       1,5 Kg Biber   … Okumaya devam et Tarhana

Çeviri Köyü Etkinliği Sabunları

İlki geçtiğimiz yaz Gökçeada’da gerçekleşen “Çeviri Köyü / Translation Village etkinliğinin ikincisi (16-17-18 mart) yine çalışmanın ruhuna uygun başka bir yerde, Şirince “Matematik Köyü” nde yapılıyor. Çeviri emekçilerinin çeviri alanındaki güncel gelişmeleri paylaşmak, tartışmak üzere bir araya geldiği etkinliğin hatıra … Okumaya devam et Çeviri Köyü Etkinliği Sabunları

Ada Kokulu Sabunlar

KEÇİ SÜTÜ SABUNLARI; Zeytinyağlı Keçi Sütü Sabunu Başta hassas, alerjik ciltler ile BEBEK ve ÇOCUKLARA özel. Sütün içeriğindeki vitamin ve mineraller, cildin doğal yağ dengesini koruyarak temizler ve besler, onarır, nemlendirir. Cilde ve saça kremsi bir yumuşaklık kazandırır.   Zeytinyağlı Keçi Sütü Sabunu- Lavanta Sütün içeriğindeki vitamin ve mineraller, cildin doğal yağ dengesini koruyarak temizler ve besler, onarır, nemlendirir. İçeriğindeki bal ve diğer yağlar sütün bu özelliklerini destekler, kuvvetlendirir. Lavanta yağı ve tanecikleri ölü deriyi soymaya yardımcı olurken; cilt ve saç, kremsi bir yumuşaklık kazanır.   Zeytinyağlı Keçi Sütü Sabunu- Kahve Sütün içeriğindeki vitamin ve mineraller, cildin doğal yağ dengesini koruyarak temizler ve … Okumaya devam et Ada Kokulu Sabunlar

Ada Kokulu Kolonyalar

Limon Kolonyası Saf limon kabuğu yağı, saf etil alkol, yağmur suyu ve gliserin kullanılarak üretilmiştir.  Cildi kurutmaz. Portakal Kolonyası Saf portakal kabuğu yağı, saf etil alkol, yağmur suyu ve gliserin kullanılarak üretilmiştir.  Cildi kurutmaz. Biberiye Kolonyası Saf biberiye yağı, saf etil alkol, yağmur suyu ve gliserin kullanılarak üretilmiştir.  Cildi kurutmaz. Lavanta Kolonyası Saf lavanta yağı, saf etil alkol, yağmur suyu ve gliserin kullanılarak üretilmiştir.  Cildi kurutmaz. Okumaya devam et Ada Kokulu Kolonyalar

Bizim Hikaye

“İmroza, bir ada serüveni, bir aşk bir başlangıç, hatta yeniden doğuş… Her şey Gökçeada tutkusu ile başladı. Öylesine bir tutku ki bu, “ savrulan rüzgarı sesimiz olsun denizi kadar mavi-derin, baksın gözlerimiz, yağmur sularının arıttığı dağları kadar yücelere çıksın ruhumuz, … Okumaya devam et Bizim Hikaye