Kategori: Domatesli Şeyler
Kış Hazırlığı
Kışlık Tarhanamız
Kış hazırlıklarımız devam ediyor. Tarhanamızı da yaptık Okumaya devam et Kışlık Tarhanamız
Kış Hazırlığı 16 Ağustos 2020
Bu sene kış hazırlığına erken başladık. Sadece bahçemizde ürettiğimiz domateslerle konservelerimizi yaptık. Okumaya devam et Kış Hazırlığı 16 Ağustos 2020
Bostan hazırlıkları ve 🍅🍅🍅 Mayıs 2020
Kış Hazırlıkları-Biber&Domates Sosu
Bu sene kış hazırlıklarına erken başladık. Sıra biber sosunda domates bu sene 1,5 biber 1 TL idi. 17 kg biber ve domates kullanıldı. Her kg karışıma 4 gr tuz koyduk Önce biberleri közledik ve kabuklarını soyduk. Yine kabukları soyulan ve … Okumaya devam et Kış Hazırlıkları-Biber&Domates Sosu
Kış Hazırlık 2019-Şişe Domatesi
Bu sene kış hazırlıklarına erken başladık. Şule’nin ablası Zehra’nın da yardımıyla ilk Şişede Doğranmış Domateslerimizi yaptık. Geçen sene 2 TL/kg aldığımız domatesler bu sene 1,5 idi. 22 kg domates kullandık. Her kg doğranmış domatese 4 gr tuz koyduk İşe domatesleri … Okumaya devam et Kış Hazırlık 2019-Şişe Domatesi
Tarhana
Sıra kışlık tarhanamıza geldi. Türkiyede herhalde bin çeşidi vardır tarhananın. Her bölgede değişik tarzlarda üretilen tarhana nedense hep evlerde içilir. Genelde çorbacılarda veya restaurantlarda pek karşımıza çıkmaz. Biz tarhanamızı aşağıda anlatacağımız yöntemle yaptık. Kullandığımız malzemeler; Domates 1,5 Kg Biber … Okumaya devam et Tarhana
Şişe Domatesi
Kışa hazırlık başladı. Şişe domateslerimizi yaptık. Geçen sene domatesi 1 TL den almıştık. Bu sene domates verimi çok düşük olduğu için domatesi pahalıya, o da ampül domatesi, (Salçalık Kagome 77 cinsi. Tat konserve yıllarından doğru mu hatırlıyorum bilmiyorum ama bu … Okumaya devam et Şişe Domatesi